凉拌山蕗的烹饪方法
1、将山蕗切成3-4厘米的段，然后泡发，过水焯熟，晾凉备用
2、葱丝清水里泡片刻，去辣味
3、将山蕗、葱姜丝、凉拌油及其他调味料拌匀即可。
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1、将山蕗切成3-4厘米的段，然后泡发，过水焯熟，晾凉备用
2、葱丝清水里泡片刻，去辣味
3、将山蕗、葱姜丝、凉拌油及其他调味料拌匀即可。