如何蒸出秀色可餐的米饭

1、和传统蒸米饭一样的步骤，淘米（淘米水不要浪费哦，可以洗菜、洗脸、浇花）；

2、把淘好的大米放入电饭锅或者别的蒸米饭的锅里也可以哦，放入适当的水，一般是水没过大米两指的位置，软硬适中，可以根据每个人的口味不同适当增减水量；

3、在即将盖盖蒸米饭之前，滴入2-5滴特级初榨橄榄油，无需搅拌，直接盖锅开火蒸米饭；

4、出锅后，你会发现蒸出来的米饭对比平时的米饭有明显的不同，首先相比之前的更加的晶莹透亮、其次颗粒感觉更加饱满、粒粒皆不沾连、香气袭人、入口更有口感，可谓真正的秀色可餐！

1、主要是由于，在米饭的蒸煮过程当中，加入的橄榄油会自动和米粒混合均匀，并在米粒表面形成一层油膜，这层油膜能把米粒中的水分留住，从而让米粒看起来饱满丰润，而且粒粒分明不会粘连。