煸炒四季豆的做法

1、买回来的四季豆用水冲洗干净。

2、洗净后，还是要采摘的，把两头老的部分取出，并且用手撕去老的边茎。采摘完毕后，还有一项工作，就是用刀将四季豆切开，再清洗一道。

（有图片丢失，在此说明一下。）

3、不要添加过多的佐料，准备一些蒜瓣即可。

4、锅中大火加热，放入植物油，油沸腾后倒入四季豆煸炒。

5、煸炒两分钟后，四季豆变绿，加入适量的盐和少量醋，继续煸炒2分钟。

6、2分钟后，四季豆已经炒熟，根据口味添加一点佐料也是可以的。

7、装入盘中之后，就可以食用。待凉后食用也是可以的，脆嫩的口味不会变。