鳖甲的食用方法

1、鳖甲炖乳鸽

材料：鳖甲30克，乳鸽200克，盐、味精、酱油、料酒、葱段、姜片各少许。

做法：将鳖甲敲碎后放入乳鸽腹中，然后加调料炖制即可。

功效：此品具有滋肾益气、散结通经的功效。

2、大枣鳖甲汤

材料：鳖甲25克，枣(干)25克，白砂糖10克，醋5毫升。

做法：鳖甲拍碎，大枣洗净；鳖甲、大枣放入锅中，加500毫升水，放在小火上慢炖1小时；再加入白糖、醋稍炖即可。

功效：此汤具有清热祛火、滋阴补肾的功效。

1、治痨热蒸骨、阴虚风动：鳖甲20克，用水煎30分钟后取汁，一日内分2次温服。

2、软坚散结：鳖甲10～30克，捣碎，先煎，或研微末，冲服。

1、  宜：阴虚发热、劳热骨蒸、虚风内动、经闭者。

2、  忌：脾胃虚寒、食少便溏者及孕妇禁服