如何制作肉皮冻
1、猪皮冷水下锅。
2、放入八角、料酒蒸五分钟。
3、刮去猪皮上的肥油。
4、切成条状，并反复清洗。
5、放入蒜段、姜片、盐。
6、放入蒸锅蒸一个半小时。
7、挑出蒜段、姜片，放冰箱冷藏一夜。
8、取出后切成片。
9、蘸上料汁即可食用。
10、总结如下。
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1、猪皮冷水下锅。
2、放入八角、料酒蒸五分钟。
3、刮去猪皮上的肥油。
4、切成条状，并反复清洗。
5、放入蒜段、姜片、盐。
6、放入蒸锅蒸一个半小时。
7、挑出蒜段、姜片，放冰箱冷藏一夜。
8、取出后切成片。
9、蘸上料汁即可食用。
10、总结如下。