五花肉烧萝卜

1、食材：五花肉、白萝卜、葱姜、干辣椒

2、萝卜去皮切成大片、五花肉切薄片、姜切片、葱切葱花，小葱切段

3、锅中放少许底油，放入五花肉煸炒

4、炒至五花肉变色，放入葱花、姜片、干辣椒爆香

5、爆香后烹入2茶匙料酒、1茶匙老抽、少许白糖翻炒上色

6、翻炒上色后加入切好的白萝卜片

7、白萝卜片翻炒均匀后加入2茶匙蚝油，食盐、少许白糖

8、加入半碗水

9、大火烧沸后改中小火烧制（大约四五分钟）

10、汤汁基本收干，萝卜片变软加入小葱段

11、计入葱段后再次翻炒均匀即可关火。