美味肉龙的做法

1、面粉加水、少许盐、酵母粉，揉成稍微硬一点的面团，用力揉光滑，放到温暖处发酵，肉馅

加适量葱花。加入盐和花椒粉。加入蚝油和酱油。

2、搅打均匀，面团发酵好，在面团上戳个洞，不回缩。面团拿出充分揉匀，排气，擀成薄厚均匀的面皮。在面皮上抹上肉馅，面皮两头要留一点，喜欢吃肉多的可以多抹一些，我抹的少些，把面皮卷好。

3、卷好的肉龙，两头用手压一下，放入锅中，第二次醒发。醒发20分钟左右，烧开水，转中火蒸20分钟左右，关火，焖5分钟，即可。