1、将肉切薄片，加入适量的盐、味精、酱油、姜、蒜，腌制20分钟。
2、葱叶过水待用
3、把腌制好的肉和切好的土豆用葱叶包裹好备用。
4、包好后待用
5、把包好的肉放入锅中炸至金黄捞出摆盘
6、摆盘
7、瓢儿白放入锅中炒熟、加入适量的盐、味精、姜蒜末、小米椒末、酱油、炒熟以后捞出摆盘。
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