5种常见疾病的饮食禁忌
1、1.心脏病
心脏病日常的饮食禁忌主要包括四种，炸鱼、浓茶、红烧肉和蛋黄派。
①炸鱼：在炸鱼过程中，油经过高温加热后，会产生大量“坏脂肪”（反式脂肪），对心脏百害而无一利。
②浓茶：浓茶的成分中含有大量的咖啡因，可能导致心率加快，增加心脏负担。
③红烧肉：红烧肉中含有的“饱和脂肪酸”含量较高，可以显著提升血脂、胆固醇的水平。
④蛋黄派：蛋黄派等口感靠使用“起酥油”来达到，起酥油中含有大量的“部分氢化植物油”，对心血管极其有害。
2、2.痔疮
痔疮日常的饮食禁忌主要包括：酒、辣椒等刺激性的食物和烧烤食物。
①酒：可直接造成直肠静脉充血，加重痔疮。
②辣椒、生葱、生蒜、芥末、胡椒等刺激性的食物：可以刺激直肠肛门部位血管充血和扩张，导致排便时刺痛和坠胀感，增加直肠附近血管的负担。
③烧烤食物：可直接导致直肠肛门部的黏膜皮肤严重充血，加重痔疮。
245痔疮的饮食与禁忌
3、3.胃病
胃病在日常生活中饮食禁忌比较多，主要为：猕猴桃、鲜枣、山楂、绿豆和花生。
①猕猴桃：猕猴桃的成分中含有大量的维生素C和果胶，会增加胃酸，从而加重胃的负担。
②鲜枣：鲜枣中含有大量的膳食纤维，一次大量摄入会严重刺激肠胃，造成胃肠不适。
③山楂：山楂中含有大量的果胶和单宁酸，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石。
④绿豆：绿豆大量食用后会刺激胃酸分泌，对有胃炎和胃溃疡病史的人来说，很容易诱使旧疾复发。
⑤花生：可能引起胃肠道功能紊乱，出现胃痛、泛酸等不适症状。胃溃疡和胃酸过多者不宜摄入。
4、4.慢性肠炎
慢性肠炎日常生活中饮食禁忌为：多油及脂肪类食物、易产气食物和木糖醇
①多油及脂肪类食物：不仅不易被肠胃消化，其润滑作用还能使腹泻加重。
②易产气食物：主要为薯类、豆类、牛奶等。
③木糖醇：木糖醇属于偏凉性的食物，不仅不易被胃酶分解而直接进入肠道，摄入过量后，还会对胃肠有一刺激，直接引起腹部不适、胀气、肠鸣等现象。
5、5.过敏
过敏日常生活中饮食禁忌为：光敏感野菜、易过敏的水果、海产制品和酒。
①光敏感野菜：野菜中含有较多的光敏感成分，过敏体质的人食用后，会导致面部、手部出现瘙痒等反应。常见的光敏感野菜主要有马齿笕、蒲公英等。
②易过敏的水果：日常生活中易过敏的水果主要有芒果、菠萝等。
③海产制品：海产品中也包含大量的致敏因子，要减少摄入或不摄入。主要包括螃蟹、带鱼等。
③酒：酒精内含有的酵母菌容易产生组织胺，组织胺是人体内一种化学传导物质，主要存在于肥大细胞、肺部黏膜组织内，含量较高容易造成流鼻涕、打喷嚏、鼻子发痒等过敏反应。
