蒸鸡蛋羹做法
1、将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散。加入少许盐继续打搅均匀。
2、加入少许盐继续打搅均匀。继续打搅均匀。
3、将打搅均匀的鸡蛋液过筛。
4、再用小勺撇去泡沫。
5、然后盖上保鲜膜，上锅蒸12分钟左右。
6、取出后撒上葱花。
7、香油和酱油用小勺调匀，淋入鸡蛋羹即可。
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