凉拌万年青干菜心
1、干菜心用凉水泡上,中途需要换水,去杂质。
2、30分钟之后,捞起来把水分挤干,再用烫开水泡1分钟。
3、一分钟之后,把万年青捞出,挤干水分。
4、加麻油、盐、蒜末、鸡精、白糖调味,拌匀。喜辣的可以加入辣椒酱、小米辣等。
5、想要有饭店的造型,就找一个小容器。把拌好的菜装在容器里,倒扣出来就是造型啦。
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1、干菜心用凉水泡上,中途需要换水,去杂质。
2、30分钟之后,捞起来把水分挤干,再用烫开水泡1分钟。
3、一分钟之后,把万年青捞出,挤干水分。
4、加麻油、盐、蒜末、鸡精、白糖调味,拌匀。喜辣的可以加入辣椒酱、小米辣等。
5、想要有饭店的造型,就找一个小容器。把拌好的菜装在容器里,倒扣出来就是造型啦。