春季时令菜——丝瓜鸡蛋汤

1、食材备好

2、丝瓜切成10厘米左右一段段后，将每段丝瓜一分为四。

3、鸡蛋打散备用

4、锅里放油

5、将大蒜末倒进锅中炒香

6、放丝瓜炒1分钟左右

7、加水

8、大火煮开后再煮2分钟左右

9、火调至最小，将蛋液慢慢地倒进锅中，蛋液倒得越细越好

10、倒完蛋液后，将火调大烧开即可

11、成品图