大蒜剥皮的小技巧
1、整头大蒜，先剥去外边大块的外皮。
2、掰成一瓣一瓣的。
3、先切去蒜瓣的根部。
4、如果大蒜芽很长了，切去芽部；不长不用切。
5、放入清水中，浸泡10min。
6、然后再剥掉外皮。
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