如何制作酸汤鱼？

1、首先准备哈黄骨鱼清洗干净，然后加入少许的盐。

2、再加入少许的料酒。

3、再腌制一会儿。

4、再准备好红辣椒、葱圈、蒜片，姜片。

5、再准备好葱段。

6、再准备好辣白菜。

7、再把辣白菜给切成小块末。

8、再切一些适量的西红柿丁。

9、再把豆腐切成小正方块。

10、然后锅里倒入适量的油，把葱圈、蒜片，姜片放入锅里炒香。

11、再加入适量的辣白菜。

12、再加入西红柿丁，翻炒。

13、再加入适量的清水。

14、再放入豆腐块，煮两分钟。

15、再放入黄骨鱼，煮五分钟。

16、再放入一些适量的红辣椒。

17、再加入适量的鸡精，煮半分钟。

18、最后盛出来加入适量的葱段即可。