绿豆沙牛乳提拉米苏的做法

1、先来做绿豆沙：100g绿豆提前泡发2小时，倒入锅中，加入没过绿豆半指的水，加盖中火熬煮40分钟左右，中途需要看情况加水量，直到绿豆微微开花，倒入碗中

2、加入15g砂糖、60g牛奶，用均质机搅打成细腻的绿豆沙，放凉备用

3、再来做提拉米苏糊糊：碗中放入马斯卡彭和放凉后的绿豆沙，搅拌混合均匀备用

4、200g淡奶油加入30g糖粉，搅打至7-8分左右的状态（和绿豆沙马斯卡彭糊差不多的稠度最好哦！）

5、加入绿豆沙马斯卡彭糊中，混合均匀，装入裱花袋中

6、然后来组装：容器中，放一层手指饼干，刷上牛奶，浸润手指饼干

7、挤入一半糊糊后，再放一层饼干，继续刷牛奶浸润

8、挤入剩下一半的糊糊，表面稍稍抹平后，放入冷藏定型

9、冷藏一个晚上的时间，第二天拿出来，先撒上一层防潮糖粉，再撒上绿豆粉和抹茶粉混合物，就可以啦！