1、食材准备

2、毛肚洗净切小片,蒜切末,朝天椒切末,黄瓜切丝备用

3、碗中放入蒜末、朝天椒末、花椒粉、芝麻油和生抽制成酱汁

4、气灶大火7档热水,水开放入毛肚烫2分钟盛出沥干备用,转小火3档,锅中倒入酱汁加热1分钟

5、将加热好的酱汁倒入毛肚中,加入黄瓜丝,撒上葱花拌匀即可

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