如何在家做又香又脆的奶油饼干
碗中放入低筋面粉、玉米淀粉，打入一个鸡蛋，放入白糖，、提前融化的奶油，用手搅拌城面絮，揉成光滑的面团。
面团擀成面片，用模具压出饼干的形状，用叉子在饼干上面插上小孔，电饼铛不用刷油，把饼干胚放在电饼铛中，电饼铛调小火。
盖上盖子焖三分钟，颜色变白后翻个面，翻面后盖上盖子继续烤，这样重复三次小饼干表皮发黄即可出锅。
食材
低筋面粉 100克
玉米淀粉 40克
白糖 20克
奶油 20克
鸡蛋 1个
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