杏仁巧克力棒

1、黄油软化后，把糖粉倒入盛黄油的碗里，用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀。(这款饼干不需要打发黄油，所以不需搅打太久)

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2、分次加入鸡蛋（至少分两次）

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3、加入鸡蛋后继续搅拌均匀，每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。

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4、滴几滴杏仁香精到黄油里，搅拌均匀。

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5、把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后，筛入盛黄油的碗里。

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6、然后加入切碎的大杏仁，用手揉成一个面团（成团即可，不要反复揉搓），把揉好的面团放在案板上。

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7、用擀面杖把面团擀成长方形面片。

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8、切去不规整的边角，使面片成为规整的长方形。用刀把面片切成长条。

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9、把长条摆入烤盘，即可放进预热好的烤箱烘焙。

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10、烤箱中层，190度，上下火，12分钟左右，烤至饼干按上去比较硬即可。冷却后密封保存。

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