怎么做双丝炒蛋
1、莴笋丝、胡萝卜丝、鸡蛋
2、起锅热油，将调好的鸡蛋液下锅煎熟，成型后用锅铲切成块，铲起备用
3、净锅后放油，爆香蒜
4、放胡萝卜丝和笋丝入锅炒
5、加入适量的盐炒软后，往锅沿洒点水，放入1勺蚝油炒拌匀
6、最后放入鸡蛋块，翻拌均匀，即可出锅
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