怎么做出超级萌的菠萝小月饼?

2025-11-02 10:32:23

1、糖浆、花生油、枧水充分搅拌乳化均匀,加面粉揉均匀,包保鲜膜静止二小时。

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2、取32克原色饼皮,加少许抹茶粉揉均匀。

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3、余下的饼皮分成16个,每个23g,凤梨馅每个31克,包好。

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4、取适量抹茶饼皮填满菠萝叶子部分。

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5、包好的月饼团稍微压扁,放进模具,压模。

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6、可以拿出来啦,多可爱。

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7、剪锡纸条,盖住抹茶部分。放入充分预热的烤箱200度定型5分钟,拿出稍微晾晾,然后刷薄薄一层蛋液,烤完出烤箱啦。

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