教你做手撕面筋

口感微辣，不油不腻,爽口下饭。五花肉焦而不硬,面筋爽口。

食材明细

面筋1个

红辣椒1个

杭椒2个

五花肉200克

葱，姜，蒜适量

盐,鸡精,五香粉,料酒,酱油,生抽适量

制作步骤

准备材料



用手将一整个面筋剥成这样的条状。



五花肉切片,辣椒切片,姜,葱都切好。



锅内放入适量油,冷油将五花肉下锅煸炒至边缘焦黄,放入少许盐,料酒 酱油,翻炒上色后加入姜丝面筋翻炒。



面筋入锅翻炒片刻，越30秒，调入一点水,焖30秒后加入青红椒。



加入辣椒继续翻炒30秒,加入，盐,鸡精 ,五香粉,生抽,葱，翻炒一下即可出锅咯!



完成咯!味道好及了?



配个米饭更好吃。