荠菜炒鸡蛋的做法
1、1.主要食材如图所示示意，荠菜、鸡蛋、料酒等。
2、2.将荠菜洗净，切成碎末备用。
3、3.锅烧热油，荠菜是个“吸油”菜，可适当多英沟添加一些。
4、4.而后将荠菜沫加入其中。
5、5.炒至变软之后，加适量料吐肥躲酒提香。
6、6.少许盐来调味。
7、7.最后淋入准备独捧好的鸡蛋液，旺火快炒至定型成熟后出锅。
8、8.荠菜炒鸡蛋就做好啦~
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