天下美食面食大全—韭菜粉丝馅饼、韭菜盒子做法

1、首先要准备的馅料在我的经验http://jingyan.baidu.com/article/acf728fd450483f8e510a3ac.html中第一大步骤“制作蒸饺馅”中有详细的讲述，大家可以以此为参考；

2、在此馅料基础上，我们增加点豆腐皮在馅料里，豆腐皮切碎放入盆子内，搅拌均匀，把味道调好；

1、制作馅饼皮首先要和面，关于怎样和面大家可以参考本人经验http://jingyan.baidu.com/article/b7001fe18e0dff0e7282dd27.html，里面有关于如何和面的过程步骤；

2、把和好的面取出，添加面粉在案板上再和一会；

3、然后用刀切成大小适中的小块，每一个小块用手压一压，成一个基本的圆形状；

1、取适量的馅料，放于馅饼皮中间；

2、然后用馅饼皮把馅料包住，确保馅料均匀，接着用手按压馅饼，使用擀面杖把馅饼擀平擀薄擀圆，这样就制作好了；

1、打开电饼铛，也可以用平底锅，通电后底部铺上一层油，开始加热；

2、待油热后，把制作好的馅饼放入其中，关上电饼铛，开始煎烤；

3、约2分钟后，打开电饼铛，把馅饼翻转一下，看到背面的馅饼已经起花了，非常的漂亮；

4、接着关上电饼铛，把正面再煎烤一下，同样约2分钟后，打开电饼铛，就可以出锅了；