1、蒜薹摘洗干净
2、锅中烧水焯蒜薹
3、捞出过凉
4、用手撕成条
5、将撕好的蒜薹放入盘中
6、放入一勺白糖
7、一小勺盐
8、再放入适量的辣椒面和白醋
9、锅中倒油，烧至冒烟
10、将热油浇入蒜薹上
