蒜薹炒鱿鱼花的做法

1、蒜薹冲洗干净，切段。

2、焯水，锅中加入水烧开，下蒜薹段，大火烧开煮30秒捞出过冷水。

3、鱿鱼花，买的时候请店家帮忙切好的哈。

4、焯水，焯蒜薹的水，再次烧开后下鱿鱼，煮1分钟捞出。

5、起油锅，加入切好的姜蒜煸炒出香味。

6、加入鱿鱼花翻炒均匀。

7、加入生抽。

8、再加入料酒，翻炒均匀。

9、再加入蚝油，小火翻炒。

10、加入1汤勺纯净水，大火将鱿鱼花煮至8成熟。

11、加入焯水的蒜薹，中火翻炒1分钟出锅。

12、盛出装盘。

13、味道好极了。

14、简单快手小炒，我家年夜饭的8道菜其中的一道菜。

15、我家年夜饭～祝大家鼠年吉祥安康。