家常菜之虾仁豆腐
1、豆腐切成小块，最好焯一下。再说一遍是南豆腐！
2、辅料准备好，虾仁整理干净，我用的是现成的。
3、锅中放油，温油煸一下虾仁，捞出备用。
4、锅中放半碗水，水热后放入豆腐，盐和少许糖，大约煮2分钟。
5、放入虾仁，大约一分钟。
6、倒入胡萝卜和青豆，一分钟后放入水淀粉勾芡，关火盛盘。
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1、豆腐切成小块，最好焯一下。再说一遍是南豆腐！
2、辅料准备好，虾仁整理干净，我用的是现成的。
3、锅中放油，温油煸一下虾仁，捞出备用。
4、锅中放半碗水，水热后放入豆腐，盐和少许糖，大约煮2分钟。
5、放入虾仁，大约一分钟。
6、倒入胡萝卜和青豆，一分钟后放入水淀粉勾芡，关火盛盘。