如何制作凉拌莲藕
1、莲藕去皮切成片状，冷水下锅，煮熟之后捞出过凉水。
2、莲藕控干水分，放入盘中，加入食盐、鸡精调味，再放入小米辣和蒜末。
3、莲藕倒入生抽、陈醋、白糖、香油、花椒油和辣椒油，撒上葱花，搅拌均匀即可。
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