1、500g鸡肉切块，放入碗中，加入10g盐，十克胡椒粉，十克料酒，10g生抽，10g老抽，10g蚝油，10g豆瓣酱搅拌均匀，腌制十分钟
2、起锅烧油，加入20g葱，20g姜，十克花椒，倒入100g香菇，100g洋葱，倒入鸡肉两百毫升啤酒，炖20分钟，加入10g香菜即可
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