在家自制大米饼

1、把大米饭倒在一个盆子里。

2、把午餐肉用菜刀切成碎块。

3、把2枚鸡蛋打开倒入大米饭上，再把碎块午餐肉也倒入大米饭上，然后加入面粉。

4、用擦子把胡萝卜擦成细丝放入盆子里。

5、把切好的葱也倒入放大米饭的盆中。

6、加入大约6克的盐，具体的量要视个人的口味。

7、用小勺子把大米饭和面粉、鸡蛋、午餐肉及其它调料搅拌均匀。

8、把电饼铛加热，并倒入适量的油，然后把搅拌好的大米混合物倒入，并且小勺子弄成一个圆饼子的形状。

9、盖住电饼铛，大约7-8分钟打开电饼铛把大米饼翻过去再盖住盖子烙5-6分钟，香气四溢的大米饼就可以出锅了。

10、把大米饼切成片装盆后就可以食用了。