怎样制作猪肉丸
1、
里脊肉先用破壁机打成泥
2、
加入剩余干性食材
3、
加入冰水
4、
用筷子快速搅拌至猪肉上劲，如果感觉不够，可以放入冷藏三小时后再拿出，所谓搅拌不够冷藏来凑就是这个理。
5、
锅里开中小火，温水挤入生丸
6、
待肉丸浮起后，捞出放入冰水中，这一步可以使肉丸更加Q弹。
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1、
里脊肉先用破壁机打成泥
2、
加入剩余干性食材
3、
加入冰水
4、
用筷子快速搅拌至猪肉上劲，如果感觉不够，可以放入冷藏三小时后再拿出，所谓搅拌不够冷藏来凑就是这个理。
5、
锅里开中小火，温水挤入生丸
6、
待肉丸浮起后，捞出放入冰水中，这一步可以使肉丸更加Q弹。