1、挤压豆渣
2、把肉末加少许盐搅拌，韭菜切碎，鸡蛋碎
3、把除了油之外的所有用料拌匀，揉成团，然后搓成大小差不多的团子
4、锅中烧少许油，用手将豆渣压成蛋糕
5、把它们一个一个地放进锅里，用小火慢慢煎
6、一面煎成金黄后，慢慢翻边，煎熟
7、照张身份证
8、一次一个豆渣煎饼
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