粗粮有益---十米粥
十米粥:相传是由庙宇里传出来的,因为和尚们化缘的情况不一样,化来的米各不相同,所以到了最后,往往很多种米各剩一点,迫不得已为了解饱,全部化来的米都放到锅里煮,就形成了今天的十米粥,但营养价值很高。

原料
薏米、糙米、小米、黑糯米、大麦、燕麦、荞麦、芡实、莲子、麦片。
步骤


十种杂粮各取一份,洗净泡半小时,开水下锅,不停搅拌(沿同一方向),十分钟后转成小火煮,约一小时即可,加冰糖调味。

十米粥的功效
经常食用可以降血压、降血脂、软化血管、调节肠胃、祛斑美容、减肥等等功效,还可以预防糖尿病、治疗癌症。
特别提示:
十米粥咸甜佳宜,根据个人口味可增加其他食材(我加了桂圆肉):大枣、桂圆肉、莲子、山药,或者杂粮,如:高粱、玉米、豌豆、绿豆、赤小豆等等。
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