蟹黄捞饭的做法
1、大闸蟹肚子朝上，放入姜片，倒上料酒，上锅蒸熟
2、拆出蟹黄和蟹肉
3、平底锅倒少许油，加入姜末爆香，然后下蟹黄翻炒，倒入少许料酒
4、加入蟹肉，然后把玉米淀粉用水调开，倒入锅中勾芡
开大火煮沸，然后加入少许糖和盐
出锅前淋一点点醋即可
5、盛好米饭，把蟹黄浇到米饭上，开吃
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