顺德捞鸡的做法
1、
材料有鸡半只，洗净用酒、盐腌过。
2、
木耳用清水泡软，在沸水里飞过，然后放到冰水里浸泡。
3、
鸡浸熟后晾凉，撕成条状。
4、
放入在冰水浸过的木耳，再倒入盐焗鸡粉拌匀便成。
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