简单又好吃的四喜烤麸做法
简介：
四喜烤麸应该算是上海地区的传统家常菜
四喜指的是干香菇、黄花菜、黑木耳、花生米四样
味道可口冷热皆宜且名字喜人
所以也常常会在年菜的菜单中出现
【烤麸】是用带皮的麦子磨成麦麸面粉，而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经发酵蒸熟制成的，呈海绵状，蛋白质含量高，也含有钙、磷与铁质
食材
主料烤麸一小块干黄花菜少许干黑木耳少许干香菇少许花生米少许辅料糖适量老抽适量生抽适量蚝油适量声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。