1、首先大猪排清洗干,切成一片片,将猪排上面划上几刀
2、 弄好的猪排放到碗里,放入适量黑胡椒粉、料酒、盐、酱油、白糖、淋入少花生油拌匀后腌制。
3、 锅里倒入少许油,放入腌好的猪排煎熟。
4、 把猪排两面煎至微黄即可。