1、冬瓜去皮，切成麻将大小的块
2、葱姜洗干净，葱切两厘米的小段，姜切片
3、起油锅，加入10毫升的油，油温八层热倒入葱姜翻炒出香味
4、倒入冬瓜块，翻炒两分钟，加盐，鸡精，然后加入1500毫升的水
5、大火煮沸，转小火炖25分钟左右
6、时间到，关火。炖出来的冬瓜汤牛奶色，可以开吃啦
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