包子是凉水上锅还是开水上锅
蒸包子应该冷水上锅。锅里放入冷水后把包子放到笼屉上蒸，包子就会随着冷水慢慢升温而加热。这样可以使包子受热均匀，蒸出来比较松软可口。但如果等水烧开之后再上锅蒸，就会导致蒸出来的包子软硬不均，影响食用口感。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
阅读量：60
阅读量：173
阅读量：191
阅读量：89
阅读量：64
阅读量：31
阅读量：48
阅读量：81
阅读量：86
阅读量：196
阅读量：61
阅读量：77
阅读量：130
阅读量：97
阅读量：120
阅读量：95
阅读量：40
阅读量：184
阅读量：66
阅读量：77