步骤1
食材：梅干菜20g、笋300g、大葱10克、蒜2瓣、小米椒3个。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。
步骤2
梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。
步骤3
蒜切片。
步骤4
小米椒切圈。
步骤5
大葱切片。
步骤6
笋洗净，切片。
步骤7
热锅倒油，油温5成热，下葱、蒜、梅干菜，炒香，加笋，炒匀。
步骤8
放入50毫升清水、盐、生抽，煮3分钟，放入小米椒，炒匀即可。