红酒炖牛肉的做法

2025-12-09 08:23:53

食材：

牛腩300克、西红柿、胡萝卜、红酒、葱、香菜、姜、八角、花椒，盐，鸡精、黑胡椒粉。

步骤：

1.牛腩洗净切块，胡萝卜切块，西红柿去皮切块，姜切片，大葱切段，香菜切段。

2.牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。

3.油温烧至6成热，放入花椒炸香捞出，放入姜葱炒香，放入牛腩翻炒均匀，加入八角、红酒、清水煮开，小火炖1小时。

4.放入胡萝卜、西红柿炖30分钟，加入盐1勺、鸡精半勺拌匀，收浓汤汁后盛出，放上香菜即可。

声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。