凉拌金针菇的做法
食材：
金针菇200克，小米椒3个，香菜1颗，蒜3瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺。
步骤：
1.金针菇洗净切去根部，撕小束，小米椒切碎，香菜切碎，蒜切末。
2.金针菇放入沸水中焯熟，捞出装盘。
3.调酱汁：盐半勺、鸡精半勺、醋2勺、生抽2勺、香油1勺、蒜末、小米椒拌匀，淋在金针菇上，撒上香菜即可。
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