酱香肉丝的做法

步骤/方法 1 主辅料：猪里脊肉、甜面酱、黄豆酱 2 把里脊肉片成薄片 3 然后切成细丝 4 用清水漂洗后，沥净水分 5 加少许盐、胡椒粉、料酒、生抽，翻拌均匀，入底味 6 加适量玉米淀粉搅拌均匀上浆，加适量油拌匀封住水分 7 油温3成热，放入肉丝滑炒，炒制到肉丝变白，盛出备用 8 锅留底油，先后加入甜面酱...

酱肉丝的做法

方法/步骤 1 里脊肉切成肉丝，加入料酒、生抽、玉米淀粉，搅拌均匀 2 再加入一点食用油搅拌均匀，这样炒出来的肉丝就很嫩 3 锅中倒油 4 油热后倒入肉丝翻炒 5 肉丝完全变色后铲起备用 6 调料汁，一勺半甜面酱，一小勺酱肉丝，加点清水搅拌均匀 7 铲起肉丝后，将就锅里剩的油，倒入调好的料汁 8 汤汁烧到...

酱肉丝的做法

1 将葱白剥去硬芯切成丝，放入盆中，加入清水浸泡去辣味。2 里脊肉先切成薄片，再切成丝放入盆中，加入食盐、胡椒粉、料酒适量去腥，老抽提色，打入一个蛋清，淀粉搅拌均匀。加入植物油适量，腌制5分钟。3 锅中烧油，肉丝放进锅中，滑油至肉丝变色捞出备用。锅内留底油，烧热，放入甜面酱，快速搅拌化开，加入清...

酱肉丝的家常做法

酱肉丝的家常做法 简介 酱肉丝配着小饼，夹上几段小香葱，卷起来吃，想想就很惬意。在饭店点一个酱肉丝配小饼，不会很便宜，那就自己在家做一个酱肉丝吧，食材 猪肉 适量 方法/步骤 1 准备一块猪肉，是颈背肉，冰箱正好有现成的。肉量的多少，根据自己实际增减。2 把肉切成细条，尽可能的细些。如果是新鲜...

酱肉丝怎么做才好吃

豆瓣酱 适量 耗油 适量 料酒 适量 淀粉 适量 盐巴 少量 方法/步骤 1 猪里脊肉洗净切丝，用淀粉料酒，加入少量盐巴腌制少许 2 大葱去除葱叶，葱白切丝备用 3 锅内加入少量食用油，加入肉丝煸炒至变色后捞出备用 4 锅内加入少量食用油，加入甜面酱，少许豆瓣酱，耗油适量翻炒均匀 5 倒入肉丝翻炒均匀，使其均匀裹...

京酱肉丝～家庭版的做法

京酱肉丝～家庭版的做法 简介 今天带来的是京酱肉丝～家庭版,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉 200克 蛋清 1个 料酒 2勺 淀粉 1勺 盐 1克 白糖 5克 黄豆酱 1勺 大葱 1根 黄瓜 半根根 老抽 1勺 煎饼皮 N张 口蘑（可以不放） 1个 方法/步骤 1 猪肉提前一天买好，冷冻了一天，临睡前拿出放...

酱肉丝--四川妹子的做法

食材 猪里脊肉 1 大葱 1 甜面酱 1 酱油 1 料酒 1 方法/步骤 1 里脊肉切丝，不要太细了哈！当然也不能太粗  2 锅里倒油，油要稍多一点，油温8成热时，锅离火，把肉倒入并迅速划散，划散后再上火，注意油要多噢！肉滑完了后的油可以适当倒起一点，不然真的太油了。还有很关键的就是滑肉时，锅...

京酱肉丝家庭版做法

撒点芝麻装饰。注意事项 腌制肉丝的时候用手多揉一会儿，肉丝会更鲜嫩，最后放油抓匀可以锁水还可以让肉丝不粘。调酱汁时候加水要一点一点慢慢试着加，不要一次加多了，酱汁太稀了裹不住肉丝。炒肉丝时先热锅，锅热后放油，不易粘连，也可以油多一点，肉丝出锅后倒出去一些油再炒酱。

川菜酱肉丝的做法

川菜酱肉丝的做法 简介 一到家常菜，以肉为主，无其他配菜 食材 瘦肉 适量 大葱 适量 生姜 少许 大蒜 少许 甜面酱 少许 方法/步骤 1 将洗好的肉丝切成丝，9不要太宽，也不要太小，大小要合适，吃起才不会老）2 将切好的肉丝用鸡精，盐，姜丝，大蒜丝，甜面酱搅拌放置10分钟 3 搅拌的时候一定要均匀，...

酱肉丝怎么制作好吃

酱肉丝怎么制作好吃 简介 酱肉丝是很多人喜欢的美食，制作简单，美味爽口。食材 肉丝 一份 大葱 一份 方法/步骤 1 首先准备食材，葱姜蒜一份，大葱切成丝。2 将肉丝放入适量的食盐进行腌制，还可以放入一些辣椒粉生姜进行去味。3 锅中倒入食用油，肉丝放入锅中大火进行爆炒。4 等到肉丝变色之后，就可以放入适量的...

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法 简介 作为一个南方人儿，在天津待了6.7年，口味完美被同化，最爱的就是这口京酱肉丝，尤其是天津大姨给做的，离开后最想念的就是这个，点不到就自己做起来~食材 里脊 200克 甜面酱 2勺 蛋白 1个 葱白 随机 淀粉 2勺 料酒 1勺 白糖 5克 酱油 一丢丢 盐 5克 豆腐皮 2张 姜 2片 食...

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法？简介 平时想吃京酱肉丝都要去饭店吃,但其实这道菜做法很简单的,我来教你酱汁怎么调 食材 猪里脊肉 250克 豆皮 一张 大葱 1根 胡萝卜 一根 黄瓜 —根 甜面酱 2大勺 方法/步骤 1 猪里脊肉切丝,加入一勺淀粉,半勺五香粉一勺料酒和一勺油,抓匀腌制20分钟。大葱胡萝黄瓜切丝,拿出一部分的...

如何做好吃的京酱肉丝

如何做好吃的京酱肉丝 简介 好吃的京酱肉丝来了，试着做一下吧！食材 里脊肉 400克 饺子皮 20张 大葱 1个 胡萝卜 1个 黄瓜 1个 甜面酱 3勺 白糖 1勺 蚝油 1勺 生抽 2勺 淀粉 1勺 蛋清 1个 方法/步骤 1 首先将准备好的饺子皮抹上油一层一层叠起来擀成薄面皮。2 将擀好的面皮上锅蒸10分钟拿出...

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法 简介 吃过东北菜或者北京菜的亲们想必听过京酱肉丝这道菜，爽滑浓郁的肉丝，配以黄瓜、大葱、胡萝卜丝卷在一起吃，好吃又不腻。食材 饺子皮 10-20个 里脊肉 200克 胡萝卜 半根 黄瓜 半根 大葱 半根 料酒 少许 生粉 少许 胡椒粉 少许 老抽 少许 蒜 3瓣 甜面酱 3大勺 方法/步骤 1 准备...

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法 简介 在北京生活近二十年，很喜欢这道菜。  这不，自己动手做起来，好吃忘不掉。食材 豆皮 2张 黄瓜丝 适量（或黄瓜一根）大葱丝 5克 里脊肉丝 500克 料酒 2.5克 食盐 2.5-3克 胡椒粉 0.5克 葱姜水 适量或15-25克 蛋清 1个 玉米淀粉 10克 香油（可不放） 2-2.5克 食用油 ...

怎样做京酱肉丝(详解)

7 7、酱汁烧至粘稠后加入提前滑好的肉丝，转为大火快速翻炒几下，再淋少许香油、让酱汁均匀地裹在肉丝上面即可出锅装盘。8 8、出锅完成。这样做的京酱肉丝，色泽红亮、酱香浓郁、甜咸适中，吃起来回味无穷。如果你也喜欢这道菜，一定要试试这个做法哦！注意事项 1、做这道菜，调料只要甜面酱、香油和白糖，...

京酱肉丝的做法和功效

京酱肉丝的做法和功效 简介 京酱肉丝的做法很简单呦 食材 肉丝 500克 面酱 一瓶 方法/步骤 1 猪里脊肉洗净后切成3-5cm长的细丝 2 用精盐、酒、酱油、香油腌10分钟 3 姜切片，大葱白洗净切成5cm长的丝 4 炒锅上火，加油，烧熟后将肉丝放入炒散，至入成熟时取出，放在盘中滤干油分 5 锅内放油，待油...

怎样做京酱肉丝(详解)

7 7、酱汁烧至粘稠后加入提前滑好的肉丝，转为大火快速翻炒几下，再淋少许香油、让酱汁均匀地裹在肉丝上面即可出锅装盘。8 8、出锅完成。这样做的京酱肉丝，色泽红亮、酱香浓郁、甜咸适中，吃起来回味无穷。如果你也喜欢这道菜，一定要试试这个做法哦！注意事项 1、做这道菜，调料只要甜面酱、香油和白糖，其他调料都不要加。2

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法 简介 黄豆酱和甜面酱混合炒出的肉丝很好吃，就不用放盐了。食材 猪肉 300克 干豆腐 1张 大葱 1段 料酒 1/2汤匙 淀粉 1茶匙 葱白 适量 甜面酱 1小勺 黄豆酱 1小勺 白糖 少许 步骤/方法 1 准备食材 2 肉切丝 3 放料酒.酱油.搅拌均匀 4 放水淀粉拌匀腌半个小时 5 葱.姜切丝 6 葱...

京酱肉丝的做法 快来学学吧!

京酱肉丝的做法 快来学学吧！简介 小编通过图文并茂的方式,手把手教你京酱肉丝如何做才美味,并详细说明京酱肉丝烹制所用佐料时间和窍门,包括京酱肉丝营养价值和最适宜食用方法等揭秘。食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 大葱去掉外皮，洗干净备用。豆腐皮儿洗干净，切成四方块儿备用 2 猪肉切成条，加入少许盐、鸡精...

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法 简介 【猪里脊肉】含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，1能改善缺铁性贫血；2具有补肾养血，滋阴润燥的功效；n【大葱】温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，还有较强的杀菌作用。医学界认为，...

京酱肉丝的做法和功效

京酱肉丝的做法和功效 简介 京酱肉丝的做法很简单呦 食材 肉丝 500克 面酱 一瓶 方法/步骤 1 猪里脊肉洗净后切成3-5cm长的细丝 2 用精盐、酒、酱油、香油腌10分钟 3 姜切片，大葱白洗净切成5cm长的丝 4 炒锅上火，加油，烧熟后将肉丝放入炒散，至入成熟时取出，放在盘中滤干油分 5 锅内放油，待油...

川菜京酱肉丝的做法

川菜京酱肉丝的做法 简介 炒制肉丝的时候加入了甜面酱，口感独特，还该有葱丝，葱丝用清水浸泡过的，没有那么的辛辣，这个菜品香甜嫩滑，酱香味浓郁。食材 肉丝 300g 葱丝 100g 甜面酱 1瓶 方法/步骤 1 里脊肉洗净切成细丝，然后进行码味，加入料酒，水，盐，干淀粉，油进行抓码，静置5分钟后，入锅中进行...

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法 简介 老北京之-京酱肉丝的做法 食材 里脊肉丝 300g 黄瓜 1根 葱段 一小段葱白 百叶 2张 黄酒 2勺 蛋清 1个 姜片 2片 生抽 1勺 鸡精 小半勺 六必居甜面酱 100g 方法/步骤 1 里脊肉丝，用淀粉水洗去杂质，用厨房纸巾将肉丝控水。2 一勺黄酒，小半勺鸡精，一个鸡蛋清，一勺生抽，抓拌...

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法 简介 京酱肉丝是一道北方的传统名菜，酱汁浓郁，咸甜可口，操作非常简单，特别适合初学者。食材 猪里脊肉 200克 葱白 1根 甜面酱 2汤匙 植物油 2汤匙 食盐 1茶匙 淀粉 1茶匙 鸡蛋 1个 步骤/方法 1 备料 2 大葱先切段，再切丝 3 猪肉先切片，再切丝 4 肉丝加盐、淀粉、蛋清腌制一会，下油...

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法 简介 第一次尝试，味道还不错，继续努力。食材 猪里脊肉 150克 豆腐皮 1张 黄瓜 1/3根 大葱 1段 甜面酱 1汤匙 姜 2片 植物油 1汤匙 食盐 1/2茶匙 料酒 1/2汤匙 淀粉 1茶匙 步骤/方法 1 准备好所有的食材食材，豆腐皮，光滑，肉丝，葱姜蒜，甜面酱。然后将豆腐皮切片，黄瓜切丝。肉...

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法 简介 京酱肉丝酱香浓郁，甜咸适中，搭配上微微辛辣的葱丝一起食用，风味独特，香而不腻，好吃得让人停不了口。 通常是搭配薄薄的豆腐皮一起食用，但我家更喜欢用柔软的荷叶饼（鸭饼）来包裹京酱肉丝吃，当然，用来搭配米饭也是极好的呢。 立春节气马上也要到了，做这样一份浓香诱人的京酱肉丝...