怎么做萝卜丝鲫鱼汤?

1、从市场上买来的鲫鱼通常会请鱼摊帮忙刮鳞开腹。当它们回来的时候，它们会清理鳃、腹部的杂物和腹部的黑色薄膜。在照片中，鱼的腹部已经被我清理干净了

2、萝卜丝

3、首先，用姜擦锅底。在锅里加点油加热。铁锅很难把鱼煎好。最好用不粘锅

4、把鱼倒进锅里

5、先煎一面黄，再翻一面，少煎鱼来回，不要煎鱼。煎好后，倒入未过鱼体的热水，倒入料酒，盖上锅盖，打开锅盖

6、加热10分钟左右。转中火煮至汤变白。倒入萝卜丝和盐

7、继续煮大约5分钟