家庭版铜锣烧，哆啦A梦的最爱

1、1. 混合食材

将鸡蛋与面粉混合，加入牛奶，一次性将糖粉倒入（甜度可以根据个人口味适当调节），用打蛋器打发至顺滑状态（无颗粒）略浓稠即可，没有打蛋器的可以用筷子手动打发。

2、2. 静置

将泡打粉倒入，充分搅拌，放置20-25分钟（此步骤可以跳过，会影响松软度）

3、3. 煎松饼

准备平底锅，预热3分钟，小火；用勺子轻轻舀入平底锅中，小火慢煎，在饼上层开始鼓起密集小泡，底层煎为金色带褐色时，开始翻面，开始加热上层，约半分钟即可。

4、4. 加入馅料

将摊好的铜锣烧皮两两组合，中间加入红豆馅，像做三明治一样；这样美味的铜锣烧就做好啦。