布里欧修奶香土司的做法

1、和面：牛奶中加入酵母，酵母均匀泡开，放入鸡蛋，奶粉，高筋粉，糖等，用筷子搅拌，活面成团，（除盐和黄油外）

2、醒一会

3、加盐，揉一会，至盐均匀融入面团中，开始加黄油，揉搓。

4、上下多次揉搓

5、大概10分钟，手套膜Ok

6、揉匀成光滑面团，盖盖等待发酵

7、面团发好的状态是，用手戳洞，缓慢回弹或者不回弹，不塌陷就行

8、排气，均匀分3个等量均匀的面团。

9、葡萄干，蔓越莓提前泡软，用厨房纸巾吸干水分，阳光晾晒一下。切成碎块，铺到擀成长舌状的面片上，果料撒均匀。

10、两侧对称内扣上下卷起，放入土司盒里第二次发酵。

11、第二次发酵8分满，横着用剪刀 ️开，撒上黄油，奶粉，糖碎粒，

12、烤箱提前预热，上下火180和200（也可以根据自家烤箱设定温度）

13、出炉，刷一点蜂蜜，满满的面包香。

14、切片

15、葡萄干，蔓越莓，

16、块块土司，看着就想吃

17、看看着上色和内馅，奶香，松软

18、用面包刀全部切好

19、装袋密封，早餐备好

20、土司这烤色实在是养眼