芒果百香果慕斯很难做？不存在的！看完就能上手！

1、把黄油融化后拌入消化饼干碎中搅拌均匀。

2、均匀放入模具中 用勺或杯子压实 放入冰箱冷藏备用。

3、最后加入黄油用余温融化 搅拌均匀后蒙上保鲜膜放入冰水中降温。

4、用50克冷水浸泡吉利丁片 泡软后备用。

5、牛奶细砂糖 加热至50度左右 加入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化后冷却至手心温度。

6、加入冷却的牛奶搅拌均匀即可。

7、后再加入切好的蛋糕片。

8、中间挤上百香果凝乳再加上新鲜水果芒果粒。

9、把剩余的芒果慕斯都填满模具放入冰箱冷藏半天或者冷冻2小时。

10、慕斯没脱模时淋的上面只有顶部有巧克力酱哦~这个根据自己的喜好来，不一样的人不一样的风格。你学会了么？