怎么做营养好吃的鸭蛋炒笋瓜

1、准备好一个笋瓜，洗净切成如下的片备用。

2、取4个鸡蛋打入到碗里搅均匀备用，注意别把蛋皮子带入碗里。

3、炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟，把搅均匀的鸡蛋倒入炒出香味取出备用。

4、再少加点植物油烧至3成熟.加入干红辣椒和葱段快速爆炒片刻。

5、倒入前面切好的笋瓜片，炒一分钟左右，加入适量的食盐和五香粉一起翻炒入味。

6、加入炒好的鸡蛋和鸡精炒均匀就可出锅了。

7、装盘，一盘好吃的鸭蛋炒笋瓜就做好了，可享用啦。