首先在小番茄上面划上十字花刀,锅中水开后放入小番茄,煮30秒钟后捞出,之后用手将外皮剥去,碗中加入20克白砂糖、80克青梅沙拉汁,用勺子将两者混合均匀,取一个密封袋子,在里面放入小番茄,然后放入调好的青梅沙拉汁,之后将袋子密封冷藏两个小时,青梅小番茄就做好了。
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