烧汁鸭肉的做法

1、鸭肉斩块后洗净，然后锅里够季热油后放入锅中炸一下

2、鸭肉装压力锅中备用祝薪，利用余油将拍扁的姜块慎新轿和蒜瓣爆香

3、然后将爆香的姜块、蒜瓣和切断的大蒜、紫洋葱、青辣椒、叉烧酱、蚝油、烧汁、生抽、老抽、芝麻香油、盐、白砂糖、胡椒粉、花椒粉、清水放入压力锅中，拌均

4、盖上锅盖按鸡鸭肉键即可

5、完成

6、色香味俱全