酸辣粉的家常做法

1、把花生米炒熟，海带切丝，豆腐皮切丝，葱姜切沫备用。

粉条用水泡起来备用。

2、热锅热油，把葱姜沫放进去爆香加一点豆瓣酱跟四分之一的火锅料炒出红油。

有浓汤宝的也可以用浓汤宝或者高汤。

3、锅里加入开水，下入下好的粉条。

把海带丝豆腐皮丝都放进去，还有青菜放进去一起绰。

4、三勺辣椒油，这个可以根据个人口味，不喜欢吃 辣的可以少放点。

四勺醋 ，一勺生抽，一点香油、少许白胡椒粉，少许鸡精搅拌成调料。

把绰好的粉条青菜都倒进调料里。

5、倒进去之后，把香菜切成沫还有熟花生撒在上面就可以了。

辣椒和醋可以根据个人的口味放多或者放少。

好吃的酸辣粉就做好了，是不是很有食欲呀。